英国《金融时报》王明(Mure Dickie)北京、杰夫·代尔(Geoff Dyer)上海报道
2007年8月6日 星期一
北京2008年奥运会的官方猪肉供应商将在秘密地点以有机方式饲养生猪，为运动员提供安全猪肉，确保他们不会因为吃肉而无法通过兴奋剂检测。
在供应商千禧鹤集团(Qianxihe Food Group)宣布采取上述特别措施之际，适逢中国产品爆发一系列丑闻，令国际社会对中国食品、药品和其它产品的安全感到担忧。
北京奥运会将于明年8月8日开幕，组织者迫切希望打消参赛者的顾虑，让他们相信，他们不必担心奥运村食品的质量。
千禧鹤发言人牛胜难表示，在生猪喂养中使用生长激素，在中国很常见，但可想而知，食用这种方式生产的猪肉可能会让运动员无法通过兴奋剂检测。
牛胜难表示，奥运猪将选择受到严密监测的种猪母猪繁殖的猪仔，并且只喂养有机饲料，不会对它们使用类固醇。他表示，普通生猪一般6个月即可出栏，而用有机方式喂养的生猪，预计将要多喂养1至3个月的时间，但千禧鹤愿意承担这一额外成本。
牛胜难表示：“我们是奥运会的独家供应商。这是一项政治任务，政治任务是不能谈成本的。”千禧鹤品牌的英文名称是Lucky Crane。该公司拒绝透露生产奥运猪肉的养殖场所在地。
该公司表示：“从防恐的角度来说，猪肉养殖场属于秘密，在奥运会和残奥会(Paralympics)闭幕之前，不能公布它们的名称，不能进行宣传，也不能让陌生人进入。”
北京奥运会的筹备工作一直进展顺利，但是对空气污染和食品安全的担忧给它笼罩上了一层阴影。
