Month: June 2009

     新的一天开始了，早餐照例是葱花蒸蛋加上自己烙的葱油饼，然后骑着自行车到学校埋头看文献。唯一的区别在于，中午不用在冒着烈日走去Union买Runza的汉堡了，因为开始带午饭到学校了。
     下午去找Deanna问她关于申请SSN的问题，结论是明天下午三点我还得再去国际学生办公室一趟。到五点半正准备走，老板突然把我叫去让我写个关于生物质燃料的东西明天给他，然后就开始给我介绍本地的亚洲商店，不过貌似都比较远。好在我在Russ’s基本上把需要的各种调料和原料都差不多买全了，哈哈。
      和老板拉完家常，回去发现师姐已经走了（严重感谢师姐送了两个碗给我！）。收拾下东西回家，然后去Russ’s买了一盒鸡翅，发现有生姜和香菜卖，只是前几天我瞎眼没看到……以及酵母。本来想买口平底锅，不过看看二十多刀的价格，我还是先用炒锅摊煎饼好了。
      回家七点，正好做饭。今天晚饭包括：西红柿炒鸡蛋，酱火鸡颈，以及蔬菜炒饭。我加了很多洋葱粒和辣椒以及豌豆，味道不错，呵呵。
      晚上带着电脑去学校上网，给mm还有家里人打了个电话。最重要的是把我花$16买的Windows Vista Ultimate激活了，下面我就可以花点时间来偷偷研究一下这个恶心的系统（实验室禁止使用Windows）。

     
早晨起来，看看表已经九点多了。于是蒸了个鸡蛋夹着面包吃了就去实验室。今天是星期天，所以大街上四下里都很冷清。到实验室check了下邮件，联系了下
一个卖King-size床的家伙，就回去了。结果联系了下师姐她说下午可能没时间，于是就又重新约到星期四去看。主要那个地方实在太远了。

      可是下午干啥呢？看看地图，发现在遥远的西北方有个湖，貌似不算小，看了看路差不多骑车一个半小时能到，于是带上头盔背上地图和水出发。

     
沿途风景还不错，特别是Lincoln火车站，很荒凉很古朴。骑了四十多分钟才到湖边。但是在万恶的资本主义社会，这个湖边已经被私有化了，被一圈圈的豪
宅紧紧围绕着。说是豪宅并不是因为面积大，也不是因为楼盖得高，更不是因为门口有冻死饿死的白骨，而是因为每家朝湖的方向都有码头和游艇……这一点倒和那
天我从空中观察密歇根湖得到的结论一致，虽然这个湖一眼就能望到对岸，不像密歇根湖那样飞机飞了机十分钟都看不到边。

      绕湖一圈以后，看看表已经过去快两个小时了。路上有一家比较大的超市，于是顺便去看看。好消息是，这里我发现了碗，碟子和生姜粉，这下除了发酵粉我的厨房就完整了，哈哈。

      回家以后已经五点多了，直接开始做饭。由于买到了碟子和碗（我把那家超市的所有碟子和碗全买了，其实也不多，两个碟子三个碗。我还发现了豆腐，但是没想出什么好的做法，就没有买），心情大好，所以我决定炒两个菜。

      首先是煮米饭，两杯米三杯半水刚好，略去不讲。

     
然后是小辣椒炒肉丝。美国的辣椒除了个头大一点，其他方面没有太多区别。洗干净以后用刀剖开，将其中的种子挖去，切成条备用；挑选精瘦猪肉切成肉丝。切好
葱沫备用。把锅烧热，倒入少许油，烧热后加入葱沫和姜粉爆出香味后，加入肉丝快速翻炒。由于生肉比较容易粘锅，所以动作一定要快。等到肉变色，加入酱油翻
炒。由于各种酱油上色能力不同，大家要适量放置。接下来放进去辣椒，翻炒一下放盐。盖上锅盖稍微焖一下，最后加一点蚝油就可以出锅了，如图所示：

     
接下来第二道菜是蒜蓉油麦菜炒蘑菇。油麦菜和蘑菇都是超市买来的。首先洗净切好，蘑菇切成片，切好葱丝，蒜瓣磨成酱。把锅烧热以后倒油，热了以后加入葱丝
煎出香味，将蘑菇和油麦菜全部加入。由于油麦菜叶失水后会萎缩，所以大家要多切一些。不断翻炒，加盐，盖上锅盖。等要出锅时，放入蒜蓉，顿时香气四溢。如
图：

      吃完晚饭以后，用昨天买的午餐盒装一盒米饭，然后把剩菜的汤倒掉，把菜装进去，放进冰箱冷藏，哈哈。

      今天透了个懒没去实验室。由于厨房里各种材料已经逐渐备齐，于是乎一日三餐就逐渐丰富起来，比如：
      早晨起来先煎了个鸡蛋然后煮了一碗豌豆作早饭；
      中午试着用火煮米饭，效果很好，就是底下有一层锅底很难洗；然后炒了个鸡蛋，切了半个洋葱，做了蛋炒饭；
      下午看天阴风大，赶紧骑车去超市把面粉，猪肉等买了回来。回来以后看看还早，决定开始揉面包饺子。翻了翻冰箱，发现只有黄瓜了，于是包了黄瓜猪肉馅的。包了三十多个，吃了十多个，剩下的冻起来下顿吃。
      嗯，大家一定要把做饭学会，不然就会很凄惨。

      还好我还记得日子。中午去信箱里看了看，发现Deanna已经把钥匙卡、出入证放在我的信箱里了。咦？还有一张纸是啥？我取出来一看，居然是一张地图，上面用记号笔标着：Hamilton Hall, You are here，然后画了一个圈；Key Shop，从东边货舱进入，云云。我目测了一下，我在10街左右，而这个传说中配钥匙的地方在22街，比昨天Jarrod把我扔下来的地方还远……于是我眼泪汪汪先去了Union的Well’s Fargo银行取了银行卡，顺便让他改了我的住址，绑定了NCard，然后就顶着大太阳走了快一个小时，终于到了配钥匙的地方。然后把钥匙卡和证件给配钥匙的老师傅，他看了看，从一个大柜子里找出钥匙，配好以后在上面打上编号并登记过后，让我交了10块钱押金。然后我就又花了一个小时顶着大太阳走回去了……
      下午五点半回家，到超市买了点调料，和蔬菜，晚饭是凉拌黄瓜和面条，呵呵，第一顿饭。话说以前谁告诉我伍斯特酱也叫辣酱油的？说这是醋我还相信……
      终于有钱啦，先把相机和自行车买了再说。800块现金花了一周，房租400，押金250，其他就没花多少钱。

      嗯，整整一周了。

      今天没去实验室，原因很简单，老子要搬家。早晨给Jarrod打电话约了个时间让他带我去拿钥匙，实在是太远了。于是下午三点钟他开车来接我，到70th街的GoCentury去拿钥匙。期间签了N份合同，无非是说不要损坏房屋，不畜养宠物，房租交迟了要罚款等等。然后就要交第一个月的租金，比较囧的是我带的现金不够，于是只好给他写了一张支票，如果这张支票提款被拒绝，我就需要再付他额外30块钱……

      回来的时候他把我扔在22th就不管了，走了很久才走到新房子，开门进去凉快了一会儿。然后就回到13街的房子，拉了两个箱子过去，加起来六十多斤，累死我了。然后又回到13街，去Rull’s Market买了晚饭，以及消毒液和五根生玉米，连同另一只大箱子一起拖到了新房子里。发现这里有一种非常非常亮的萤火虫，一闪一闪很好看，我还以为眼花了呢。

      翻了翻钱包发现只有70块钱了，不过还好，明天Well’s Fargo那2000刀就能用了。还有好多东西要买啊……

      嗯，洗澡睡觉！