今天早晨起来发现连不上服务器,没法干活了,于是准备做饭。
发现冰箱有虾,于是做白灼虾,步骤如下:
1. 准备虾,这个一般在亚洲店里都有,对于鲜虾,需要去掉沙线,不然味道比较腥。像我这样的懒人,一般只买虾仁……
2. 化开洗净,用热水焯一下,千万别煮,不然会很老。
3. 然后是蘸料。取两个蒜,拍碎了用油煎一下,倒入生抽即可。如果你像我一样爱好芥末,那么不妨加一些。最后倒一丁点醋提鲜。
下午去传说中27街几家中国店买些东西。一路上拍了不少照片。
这是在泰国店里看到的……真的很强大,亲亲八宝粥,太太乐鸡精,江南十八子的菜刀,到观音弥勒造像应有尽有。
这是回来路上拍的:
晚上回来做青椒鱿鱼(鱿鱼是在越南店买的)。先把鱿鱼洗干净,剪开除去内脏,剁下头洗净。
然后从里面,在鱿鱼肉上用刀划满一毫米见方的菱形花样,最后切成块状,就像这样:
炒好了大概就是这个样子~